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Der Ohne - CO² entkoffeiniert

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Weitere Informationen zu "Der Ohne - CO² entkoffeiniert"

Unser MaiKa -„Der Ohne“ ist unser CO² entkoffeinierter Kaffee.

Mit Wasserdampf vorbehandelte Kaffeebohnen werden in diesem Verfahren bei einem Druck von 73 bis 300 bar mit überkritischem CO² gespült und somit das Koffein in der fluiden Phase gelöst. Das Kohlenstoffdioxid lässt man verdampfen, dabei bleibt das reine Koffein zurück. Das CO² wird dann wieder komprimiert, kondensiert und wiederverwendet.

Dieses hochwertige Verfahren ist besonders schonend zum Kaffee.

Wir mahlen Ihren Kaffee nach Wunsch.

 

 

Gewicht

250g, 500g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Siebträger, Herdkanne, Aeropress, Filter, Chemex / V60 Handfilter, Frenchpress

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